Bestellen
Bestel je potjes van 350 ml, 430 ml of 1 liter in je favoriete smaak en haal af in het atelier.
Naar bestellen →Ambachtelijk ijs & gebak · Everbeek
Smelt weg van ons heerlijk aanbod
"Er is niets verfrissender dan een heerlijk ijsje." Vers gedraaid schepijs, ijstaarten op maat en een ijskar die door de streek rijdt — met liefde gemaakt door Vanessa.
Afhalen bij Vanessa!
Bestel je potjes
vanaf € 5,00 · afhalen in Everbeek
Ons aanbod
Van schepijs tot ijstaart, van ijskar tot catering
Catering
IJsjescatering voor elk feest! Van lentefeest tot bedrijfsevent — wij verzorgen de perfecte ijsjeservaring voor uw gasten, stijlvol gepresenteerd.
Vraag een offerte →
Ijstaarten
Met heel veel liefde bereid ik dagelijks het verse ijs en de ijstaarten — de blikvanger van elk feest.
Bekijk de smaken →
Ons verhaal
Hallo, ik ben Vanessa, oprichter van Ice & Bakefantasy
Zolang ik me kan herinneren, heb ik een passie voor ijs en gebak. Als klein meisje aten we elke zondag zelfgemaakte taart bij familie, en ik vond het super om met de plaatselijke ijskar te mogen meerijden.
Ik volgde in avondschool een driejarige opleiding tot patissier, brood en banket, en enkele jaren later de opleiding tot ambachtelijk ijsbereider — met bijcursussen in Nederland en België over suikerpasta, modelleren en airbrush.
Vandaag geef ik workshops suikerpasta en bereid ik dagelijks met veel liefde het verse ijs en de ijstaarten. Het mooiste van alles? De mensen zien genieten en een lach op hun gezicht toveren.
100% ambachtelijk
Lokale producten
Elke dag vers
"Het lekkerste ijs van de streek! Je proeft echt dat alles vers en ambachtelijk gemaakt is. De pistache is een aanrader."
"Ijstaart besteld voor de verjaardag van onze dochter. Prachtig gemaakt en superlekker — alle gasten waren enthousiast!"
"De ijskar op ons tuinfeest was een groot succes. Vanessa is ontzettend vriendelijk en alles verliep vlot."
De ijskar
Onderweg in de streek
Vanuit ons atelier in Everbeek rijden we met de ijskar rond in de streek van Everbeek, Lierde, Geraardsbergen en Brakel — vanaf de eerste lentezon, van begin maart tot begin oktober.
- Everbeek · Lierde · Geraardsbergen · Brakel
- In schoolvakanties en weekends van ±13u tot 22u; doordeweeks afhankelijk van het weer